Un groupe d'étudiants de la Faculté de Marketing et d'Agrosciences (FMA) de l'Université de Haute-Alsace est lauréat du concours Ecotrophélia 2022. Leur projet "Potes & pâtons" a remporté le prix Ecotrophélia France Innovation Produits de la Pêche Française doté de 4000€. C'est le fruit d'un travail entre les étudiants de la FMA, de l'ENSAIA (Nancy) et de l'IAE (Metz). Toutes nos félicitations !

"Potes & Pâtons" est le repas spécialement conçu pour le pique-nique. Pratique à déguster et facilement partageable grâce à sa forme originale, ce produit local est idéal pour un moment de partage et de convivialité. Potes & Pâtons est un pain viennois moelleux sur lequel le consommateur vient ajouter sa garniture et un topping, fondant et croquant composé de graines et de comté, fournis avec le produit. Pour satisfaire le plus grand nombre, il est proposé une gamme de trois saveurs différentes à base de tomates, de maquereaux et de pois chiches à doser selon les envies !

Source de protéines mais également de fibres, le produit est facile à digérer et limite la fatigue post prandiale. Côté sel, il est à minima 25% moins salé que la concurrence. Avec ses 3 semaines de conservation, Potes & Pâtons se distingue de ses voisins dans les rayons de supermarché. Rassemblez vos potes, 3,99€ suffisent pour réussir votre sortie plein air !

Le concours national annuel Ecotrophélia regroupe les établissements d'enseignement supérieur et les organisations professionnelles souhaitant impulser une solide culture de l’innovation chez les futurs ingénieurs et cadres de l’agroalimentaire. En savoir plus